Broodkosten 2026
LOC Waardevolle zorg berekent al jaren de bedragen voor broodkosten in Wlz-instellingen. Voor de broodkosten houdt LOC de bedragen van het Nibud aan voor ontbijt en lunch. De cliëntenraad heeft instemmingsrecht over de regelingen rond eten en drinken.
De zorginstelling betaalt de broodmaaltijden. Dat geldt ook voor mensen die van het Volledig Pakket Thuis (VPT) gebruikmaken. Bewoners/cliënten en zorginstelling kunnen afspreken dat de bewoner/cliënt zelf voor de broodmaaltijden zorgt. En daarvoor geld van de zorginstelling krijgt. Dat mag alleen:
- als de bewoner daarmee instemt;
- als de zorg daarmee goed blijft.
Het Nibud heeft berekend dat de kosten per maand € 130,18 voor een alleenstaande en € 118,32 per persoon voor een echtpaar zijn (€ 4,28 alleenstaanden/€ 3,89 per persoon echtpaar per dag). Het Nibud heeft dat berekend op basis van richtlijnen van het Voedingscentrum. Het betreft de cijfers voor mensen van 70 jaar en ouder.
Instemmingsrecht bij broodkosten
De zorginstelling kan cliënten geld geven zodat zij zelf het ontbijt en de lunch kunnen inkopen. De cliëntenraad heeft instemmingsrecht over de regelingen voor eten en drinken. Dit valt onder artikel 8 lid 1 onder f ‘het algemene beleid terzake van voedingsaangelegenheden’ en a ‘andere voor cliënten geldende regelingen’ van de Wet medezeggenschap cliënten zorginstellingen 2018.
Download artikel als PDFLees meer artikelen over:
Mijn vader zit in een verzorgingshuis. Tot op dit moment hebben de bewoners een menu keuze met betrekking tot de warme maaltijd (dagelijks, keuze uit 2 maaltijden). Nu wil de zorginstelling vanuit centraal deze keuze wegnemen en aan alle bewoners één menu aanbieden. Kan een cliëntenraad met haar instemmingsrecht zorgen dat dit hier bij zijn/haar locatie van dit besluit wordt afgeweken, of geldt hier dat dit centrale besluit moet worden gevolgd.
Dag Wichert, De wet vraagt aan raden om afspraken te maken over de verdeling van taken tussen de centrale en lokale clientenraden. Wie wanneer instemmingsrecht heeft moet duidelijk worden uit jullie medezeggenschapsregeling. Vaak liggen voorstellen die de hele organisatie betreffen bij de centrale cliëntenraad. Dan is het belangrijk dat ook duidelijk is hoe de centrale raad bij zijn lokale raden te rade gaat hoe een thema hun locatie treft. Zodat het centrale beleid aansluit bij mogelijkheden en wensen van clienten op de locaties.
Dank je wel voor de reactie! Blijft voor ons nog 1 vraag: als dit budget elk jaar geïndiceerd wordt, dient dit dan elk jaar ter instemming bij de raad langs te komen?
Het handigste is om met het bestuur af te spreken dat het bedrag jaarlijks geïndexeerd wordt conform de aanpassingen van het Nibud. Dan is het niet nodig daar jaarlijks over te adviseren.
Goedemorgen,
Wij vroegen ons af of het aanpassen van het budget van de broodkosten, instemmings-plichtig is voor de medezeggenschapsraden? Valt dit onder art. 8 lid 1 onder F : het algemene beleid ter zake van voedingsaangelegenheden? En/of A: andere voor de cliënt geldende regelingen van de WMCZ 2018?
Groetjes van Veronique en Marion.
Beste Marion en Veronique,
Het budget voor de broodkosten is inderdaad instemmingsplichtig en valt onder beide artikelen: voeding en voor cliënten geldende regelingen. Let daarbij wel op het feit dat de Wet langdurige zorg een naturaverzekering is. Het kan daardoor nooit zo zijn dat de organisatie standaard iedereen een bedrag geeft en mensen zelf voor de broodmaaltijden moeten zorgen. Als mensen dat willen moet de organisatie voor de broodmaaltijden zorgen.
Goedemorgen,
mijn ouders zitten sinds 24 september in een zorginstelling in Emmen. Door de parkinson van mijn vader lukt het eten eigenlijk niet meer. Yoghurt, vla en nutridrink, en heel summier wat aardappelpuree. Beiden hebben een wlz indicatie, betalen dus voor hun verblijf eigen bijdrage.
brood, beleg, drinken etc moeten ze zelf kopen, begreep dat daarvoor dan een vergoeding gegeven word. Echter de warme maaltijd, die mijn vader niet nuttigen kan (ook al is het gepureerd allemaal) word niet financieel vergoed. Dat vind ik een rare regel. Voor mijn vader koop ik hele dure oerbouillon, fruit ( voor smoothies) en cup a soep. Waarom moeten ze dat dan zelf betalen als mijn vader de warme hap niet nuttigt van het huis.?
Goedendag,
restitutie voor het niet nuttigen van de warme maaltijd heeft te maken dat er altijd kosten worden gemaakt rondom bereiding, bestelling en uitgifte van de warme maaltijd. Dit is anders bij een maaltijd, deze kan verstrekt worden in natura of door een vaste vergoeding per maand
maar wanneer uw vader geen gebruik kan maken van de reguliere maaltijd kunt u in overleg treden met de diëtist die kan alternatieven aanbieden die door de instelling betaald dienen te worden (op basis van medische indicatie)
Als uw vader om medische redenen speciaal eten nodig heeft moet de zorgorganisatie daarvoor zorgen en dat betalen. Het Zorginstituut Nederland bepaalt wat er in de Wet langdurige zorg zit en schrijft daarover in het Wlz-Kompas: “Een medisch noodzakelijk dieet, bijvoorbeeld zoutarm of glutenvrij, en medisch noodzakelijke voedingssupplementen, zoals een voedingsverdikkingsmiddel, zijn onderdeel van de voeding.”
Hallo,
Ik heb 2 vragen over de broodkostenvergoeding:
Is het gebruikelijk dat in de broodkostenvergoeding ook een vergoeding zit voor voldoende drinken, tussendoortjes, fruit, koffie, thee en dergelijke? Of is het gebruikelijk dat dit voor rekening van de zorginstelling is?
Wat was in 2024 het adviesbedrag van het LOC voor de broodkostenvergoeding?: € 79,49 per maand persoon, of € 116,70 per maand per persoon zoals berekend door het NIBUD? Als het eerste bedrag (€ 79,49) het geval is; wat is de reden dat in 2025 en 2026 wel het NIBUD bedrag geadviseerd wordt?
Alvast bedankt voor uw reactie.
De broodkostenvergoeding gaat alleen over ontbijt en lunch. Overige tussendoortjes en drinken zijn voor rekening van de zorgorganisatie. Tot en met 2024 heeft LOC een rekenwijze gevolgd die voorheen door de Nederlandse zorgautoriteit werd gevolgd: een jaarlijkse indexatie. We merkten dat door die rekenwijze de bedragen steeds verder achterliepen bij de werkelijke kosten, die het Nibud berekent. Daarom zijn we overgestapt op de berekeningen van het Nibud, omdat zij de meest actuele cijfers gebruiken en een onafhankelijke positie hebben.
Goedendag.
Hier heeft men over broodkosten lunch en ontbijt.
maar hoe zit het met de avondmaaltijd?
Men heeft een WLZ indicatie en stelde deze vraag.
Het verstrekken van eten en drinken door de zorgorganisatie hoort bij verblijf. Het is ook onderdeel van het volledig pakket thuis (vpt). Het modulair pakket thuis (mpt) en het persoonsgebonden budget (pgb) zijn exclusief eten en drinken. Alleen wanneer sprake is van maaltijden tijdens dagbesteding geldt dat de maaltijd onderdeel uitmaakt van dagbesteding.
Het gaat om het beschikbaar stellen en organiseren van al het gebruikelijke eten en drinken. Naast de 3 maaltijden omvat het ook voldoende drinken, tussendoortjes, fruit, koffie, thee en dergelijke. Het eten en drinken moet voldoen aan de basale kwaliteitseisen van bijvoorbeeld het Voedingscentrum.
Als mensen ervoor kiezen zelf voor twee broodmaaltijden zorgen (en daar geld voor krijgen van de zorgorganisatie) moet de zorgorganisatie nog steeds voor de warme maaltijd zorgen en dat ook betalen.
En als de zorgverlener anders zegt dat diner kosten daarbij zijn inbegrepen.
Er zijn twee mogelijkheden: het Nibud heeft de kosten van ontbijt en lunch berekend en dat is te vinden op de website van het Nibud. Bellen met de vraagbaak van LOC kan ook. Dan kunnen we bevestigen dat het allen over ontbijt en lunch gaat. de vraagbaak is van maandag tot en met vrijdag bereikbaar: 030 2843200 of vraagbaak@loc.nl